カーキャンプで役立つマルチグリドル！焚き火での使い方と安全対策

カーキャンプが流行する中、アウトドアクッキングを楽しむための道具が注目されています。その中でも特に人気を集めているのが「マルチグリドル」です。このアイテムは、焚き火やコンロなどで幅広く活用でき、初心者から経験豊富なキャンパーまで多くの人々に愛用されています。この記事では、マルチグリドルの使用方法や注意点について詳しく解説し、カーキャンプをより楽しくするための具体的なポイントを紹介します。

マルチグリドルとは？

マルチグリドルは、平らな鉄板のような形状を持ち、キャンプでの調理に特化した道具です。主に以下のような特徴があります：

多機能性：焼く、炒める、煮るなど、さまざまな調理が可能。
素材：鉄製やステンレス製が主流で、熱伝導率が高くムラなく調理できる。
携帯性：薄くて軽量なものが多く、車の収納スペースを圧迫しない。

例えば、朝食にパンケーキを焼いたり、夕食にステーキや野菜のグリルを楽しむといった使い方が可能です。また、キャンプ仲間と囲む焚き火で、みんなで料理をする楽しさも広がります。

マルチグリドルの焚き火での使用方法

焚き火でマルチグリドルを使うと、アウトドアならではの香ばしい風味を引き出すことができます。ただし、焚き火を利用する際にはいくつかのポイントを押さえる必要があります。

焚き火の火加減をコントロールする

焚き火の火力は直火調理に影響を与えます。強火すぎると食材が焦げやすく、逆に弱火すぎると火が通りにくくなることも。おすすめは中火程度で、炭や薪の位置を調整して火力を管理します。

具体例として、ステーキを焼く場合：

強火ゾーン：表面をしっかり焼いて香ばしい焼き目をつける。
弱火ゾーン：じっくり中まで火を通す。

事前のシーズニング

新しいマルチグリドルを購入したら、使用前にシーズニングを行いましょう。これはグリドルに油をなじませ、焦げ付きにくくするための工程です。以下が手順です：

グリドルを洗い、乾かす。
表面に薄く油を塗り、弱火で加熱。
表面が乾いたら冷まし、再度油を塗布。

マルチグリドル使用時の注意点

マルチグリドルを安全かつ快適に使用するためには、以下の注意点を守ることが重要です。

火傷に注意

焚き火で使用する場合、グリドル全体が非常に高温になります。取り扱い時には、必ず耐熱グローブを着用しましょう。また、火から下ろす際に直置きすると、地面や車内に損傷を与える可能性があるため、専用のスタンドやトレーを用意すると便利です。

片付けとメンテナンス

使い終わった後は、焦げや汚れをしっかり取り除きましょう。キャンプ場では水道がない場合もあるため、以下の方法が役立ちます：

グリドルが冷めたら、残り火でこびりついた汚れを焼き落とす。
キッチンペーパーや布で拭き取り、水で軽くすすぐ。
再度薄く油を塗り、錆を防ぐ。

収納時の注意

車内にそのまま収納すると、油汚れや匂いが車内に広がる可能性があります。収納ケースや専用の布袋に入れることで、清潔に保つことができます。

マルチグリドルの活用アイデア

カーキャンプでマルチグリドルを活用することで、食事のバリエーションが広がります。以下は簡単でおいしいレシピの一例です。

アヒージョ：オリーブオイルとガーリック、エビやマッシュルームを組み合わせた一品。焚き火の火力でじっくり加熱すると、香ばしさが増します。
ホットサンド：パンに具材を挟んで焼くだけで簡単に作れるため、朝食にぴったり。
タコスパーティー：トルティーヤと具材を準備し、グリドルで温めて手軽に楽しめる。

まとめ

マルチグリドルは、カーキャンプでの焚き火調理を手軽に楽しめる便利なアイテムです。その多機能性は、焼く・煮る・炒めるなど幅広い料理に対応します。使用時には焚き火の火加減やシーズニングなどの基本的な準備が重要で、火傷や汚れに注意することが安全で快適なアウトドア体験につながります。また、収納やメンテナンスをしっかり行うことで、長く愛用することが可能です。初心者でも扱いやすいサイズや素材を選び、ぜひカーキャンプの食事を充実させてください。